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出雲市職員退職者会

2020年 10月 11日

― さつま芋を収穫 ―

 6月8日に湖陵町大山さつまいも農園に植え付けたさつまいもの収穫を行いました。当日は20名の参加によりマルチをはがし、移植ごてで丁寧に砂を除いて収穫しました。砂を取り除く作業は思いのほか重労働となり、かなりの時間を要しました。

今年は梅雨時の長雨と日照不足により、小ぶりのものが多かったものの、一人あたり土のう袋1杯分の収穫がありました。1か月程度寝かせるとうまみ成分が増すと言われており、しばらくしてから頂こうと思います。天気にも恵まれ、楽しい収穫となりました。

収穫したさつま芋

収穫したさつま芋