岸みつぞう オフィシャルウェブサイト

「男の料理教室」に参加

2014年 11月 13日

―松茸ご飯やグラタンなどを味わう―

 出雲市職員退職者会事業の「男の料理教室」に参加しました。当日は10名の会員が集まり、普段はあまりやったことのない手の込んだ料理に挑戦しました。

メニューは松茸ご飯、チキンとポテトのグラタン、きのこと牛肉のホイル焼き、里芋の柚味噌かけ、酢牡蠣、松茸の吸い物、焼きプリンでした。10人がそれぞれの担当に分かれての作業となりましたが、私は柚味噌づくりとグラタンづくりを主に担当しました。どちらも初めての料理でしたが、レシピもきちんと作ってあり、全ての料理がスムースに出来上がりました。

皆で協力し合って作った料理は、格別においしかったです。来年もこのような企画を楽しみにしていますし、機会があれば家庭でも作ってみようと思います。